说起好茶，你会想到哪些茶呢？碧螺春？又或者是西湖龙井？还是信阳毛尖？这些茶都是茶中翘楚，深受大家喜欢。尤其是信阳毛尖，但河南本地人却认为毛尖不能代表河南茶。

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这是为何呢？要知道很多人可能不知道信阳，也不知道信阳是河南的，但大家却都知道信阳有毛尖。但河南的茶舍与茶桌上，却很少出现毛尖的身影，这是为何呢？

1.喝的多了

北方几乎无人不知信阳毛尖，家中长辈从小就喝，作为晚辈的我们，在每日熏陶下，也养成了品茶的习惯，长大后自然对毛尖无感。

2.茶类多了

如今，随着加工技术的转变，越来越多的新品种茶如雨后春笋般接连上市，这些茶不仅价格便宜，口味独特，分类也更细致，像年轻人喜欢喝味道较淡茶，中年人则喜欢浓茶。

随着口味的转变，如今受众较广的是以下3款茶，好喝还不贵，很受河南人喜欢。

这3款“平价茶”才是主角

第1款：震雷春茶

看到雷震春，你是否想起了封神榜中的雷震子？雷震春是一种茶，产自河南信阳，产地主要分布在当地震雷山。走入茶园之后，能感觉到其清香弥漫在整个茶园内，令人神清气爽，心旷神怡。

震雷春鲜叶在清明前后进行采摘，之后经过了杀青、初揉、复揉、提毫、摊晾、烘干等多道工序制成干茶。震雷春茶的芽叶孕育周期较长，白毫显露。冲泡好之后，汤色明亮浅绿，轻轻嗅闻或有一股高鲜的茶香扑鼻而来，滋味鲜爽回甘，清香十足。

第2款：开封青驰菊

青驰菊的上榜原因有二点。一是价格便宜，二是它曾是皇室特饮，专为皇宫贵族享用，市面上不流通，平民百姓享用不到。如今时代更迭，平民百姓也能喝到曾经的皇室特饮。

菊花茶清爽甘醇，偶尔喝一喝还非常的解困解乏。开封素以菊花闻名，作为古都之一，开封的青驰菊也跟随历史的推进，自北宋发展到现在，种植历史也已经长达千年，技艺成熟，优秀品质也贯彻始终。

青驰菊的香味是独特的，菊花的悠香中带着清甜味道，沸水冲泡不仅可以释放出青驰菊中的黄酮类等营养，还可以完全发挥出青驰菊的清雅香味，是大自然的感觉！趁温热的时候喝上几口，甘甜味慢慢弥漫开，与青驰菊的香味一起，给口鼻双重的温柔“唤醒”。

沸水中的青驰菊徐徐绽放，金黄明亮还很具有观赏价值，边喝边赏菊，心情都会变得越来越好。

第3款：赛山玉莲

唐茶今香，赛山玉莲产于大别山北麓，也就是名茶之乡——河南光山县的凉亭乡，因为独特的地理位置，也被称为神奇的黄金产茶带。

凉亭乡是浅山丘岭地区，所以适宜种茶的区域更大，加上污染物排放少，正是得天独厚的优秀产茶区。

赛山玉莲采摘的时间是在清明前后，而且挑选的标准也比较的严格，要挺直幼枝上的单个芽头，而且采摘要在清晨的雾中，雾一旦退去就停止采摘。虽然产茶的效率会偏低，但是正因这样才更能保证茶叶的品质。

赛山玉莲的外形青绿似莲叶，芽叶挺直，白毫明显而白润，浸泡的时候，芽叶在水中“亭亭玉立”，很有观赏价值。嫩香持久，汤色浅绿且透亮，很有河南绿茶的美妙风韵。