(资料图片仅供参考)

1.丝状:适合炒鸡蛋等杂菜。

2.半月形:适合炒单菜。

3.鸭片:适合和其他肉类一起炒，主要是为了更好的外观。

4.菱形:适合一起翻炒混合蔬菜。

5.桶形:一种适合冲泡肉类等馅料的烹饪方法。

6.圆形:适用于烹制分层的塞肉等馅料。

7.条形:一种适合煮、耐煮的烹饪方法。

8、厚半月形:适合煮着卖。